Türkische Spezialitäten Restaurant
Çorbalar - Suppen 1 Mercimek Çorbası Rote Linsensuppe aus passierten Linsen nach anatolischer Art 2 Domates Çorbası Tomatencremesuppe 3 Günlük Çorba Tagessuppe Salatalar - Salate Alle Salate mit Balsamicoessig, Olivenöl oder hausgemachtem Joghurtdressing 4 Çoban Salatası Hirtensalat Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl, Weißkäse, Zitrone 5 Tavuk Salatası gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen 6 Somon Balığı Salatası gemischter Salat mit gegrilltem Lachsfilet 7 Arkadaş Salatası hauseigener Chefsalat 8 1 Salat vom Soğuk Mezeler - Kalte Vorspeisen 9 Humus pürierte Kichererbsen mit Sesampaste und Zitronensaft 10 Yaprak Sarma Gefüllte Weinblätter mit Reis, Pinienkernen, Korinthen in Olivenöl, serviert mit Joghurtsoße 11 Cacık Gurken mit Knoblauchjoghurt (Türkische Art) 12 Şak Şuka Aubergine, Zucchini, Paprika gewürfelt und gebraten mit einer Sauce aus Tomaten, Paprika und Knoblauch 13 Ispanak ezme kleingehackter Spinat, Joghurt mit Knoblauch 14 Tarama delikater Fischrogen (rote Kaviarcreme) 15 Kısır Bulgur-Salat feine Weizengrütze mit Petersilie, Minze und scharfe Tomatensauce 16 Antep ezme Pikante pürierte Tomaten, Zwiebel, Paprika und Petersilie 17 Arkadaş soğuk meze Arkadaş gemischter Vorspeisenteller (kalt) 1 Person 18 Arkadaş soğuk meze Arkadaş gemischter Vorspeisenteller (kalt) 2 Personen Sıcak mezeler - Warme Vorspeisen 19 Sigara Böreği Blätterteigröllchen mit Weißkäse und frischen Kräutern gefüllt 20 Kızartmalar gebratenes Gemüse 21 Mücver hausgemachte Zucchinireibekuchen mit Haydari 22 Arnavut Ciğeri Gebratene panierter Kalbsleber mit anatolischen Gewürzen 23 Karides Tava Scampipfanne mit Weißkäse in pikanter Tomatensauce 24 Fırında Peynir Weißkäse mit frischen Kräutern aus dem Steinofen 25 Arkadaş Karışık mezetabagi gemischter Vorspeisenteller (warm) 1 Person 26 Arkadaş Karışık mezetabagi gemischter Vorspeisenteller (warm) 2 Person Vegetarische Spezialitäten 27 Sebzeli Güveç Gemüseauflauf mit Gouda überbacken aus dem Backofen 28 Yoğurt soslu sebze tabağı Gemüsepfanne mit Cremigem Knoblauchjoghurt dazu Reis oder Bulgur 29 Ispanak Sufle Spinat mit Zwiebeln, Ei und Goudakäse in Sahnesauce aus dem Steinofen 30 Mantar Tava Champignonpfanne, dazu Reis oder Bulgur 31 İmambayıldı gefüllte Aubergine mit Zwiebeln, Paprika und Pinienkernen in Tomatensauce dazu Reis oder Bulgur Spezialitäten vom Holzkohlegrill Für die Spezialitäten einen Salat vom Büffet 32 Kaşarlı Köfte mit Goudakäse gefüllter Hackbraten vom Holzkohlegrill, mit Tomatensauce dazu Reis, Bulgur oder Pommes 33 Adanakebap 2 gegrillte Hackspieße (Pikant) mit Tomatensauce dazu Reis, Bulgur oder Pommes 34 İskender Kebap 2 gegrillte Hackspieße mit Cremigem Knoblauchjoghurt und Tomatensauce dazu heisse Butter (Pickant) 35 Kuzuşiş Lammspieß mit Bratensauce dazu Reis, Bulgur oder Pommes 36 Danaşiş Kalbsspieß mit Bratensauce dazu Reis, Bulgur oder Pommes 37 Tavukşiş Hähnchenspieß mit Champignonsahnesauce, dazu Reis, Bulgur oder Pommes 38 Kuzu Filet Lammfilet mit Bratensauce, dazu Reis, Bulgur oder Pommes 39 Kuzu Filet dolması Lammfilet gefüllt mit Zwiebeln, Paprika, Pinienkerne und Gaudakäse dazu Reis, Bulgur oder Pommes 40 Tavuk Bonfile Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Champignonsahnesauce, dazu Reis, Bulgur oder Pommes 41 Beyti Sarma Hackspieß in Teigrolle mit Cremigem Knoblauchjoghurt und , Tomatensauce 42 Ali Nazik Gegrillte Lammfleischstücke mit pürierten Auberginen, in Cremigem Knoblauchjoghurt und verfeinert mit Tomatensauce dazu Reis oder Bulgur 43 Soslu Pirzola Lammkarree mit Cocktailtomaten, Oliven, Rotwein, Madeirasauce und frischen Kräutern dazu Reis, Bulgur oder Pommes 44 Kuzu Pirzola Lammkotlett mit Bratensauce, dazu Reis, Bulgur oder Pommes 45 Dana Pirzola Kalbskotelett mit Bratensauce, dazu Reis, Bulgur oder Pommes 46 Karışık Izgara gemischter Grillteller mit Bratensauce, dazu Reis, Bulgur oder Pommes 47 Arkadaş Kebap gemischte Grillplatte für 2 Personen 48 Tavuk Dolma gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Pinienkerne, Spinat, Zwiebeln in Sahnesauce Steak vom Holzkohlegrill Für die Steaksgerichte eine salat aus der Büffe 49 Pfeffersteak mit frischem Pfeffer und Pfifferlingen in Sahnesauce dazu Pommes, Reis oder Bratkartoffeln 50 Diana Steak mit Pilzen und Metaxasahnesauce dazu Pommes, Reis oder Bratkartoffeln 51 Buttersteak mit Kräuterbutter dazu Pommes, Reis oder Bratkartoffeln 52 Arkadaş Steak mit buntem Paprika in Rakısahnesauce dazu Pommes, Reis oder Bratkartoffeln Saç ve Tava spezialiteleri - Pfannengerichte Für die Spezialitäten einen Salat vom Büffet 53 Karides tava Scampipfanne mit frisch. Champignons, Paprika in Tomatensauce dazu Reis oder Bulgur 54 Curry Soslu Tavuk geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet mit frisch. Champignons, Paprika im Sahnecurrysauce dazu Reis oder Bulgur 55 Arkadaş Pfanne - Lamm Tomaten, Paprika und Zwiebeln, nach Art des Hauses dazu Reis oder Bulgur 56 Arkadaş Pfanne - Kalb Tomaten, Paprika, Kartoffeln, frisch. Champignons und Zwiebeln, nach Art des Hauses dazu Reis oder Bulgur 57 Arkadaş Pfanne - Hähnchen Tomaten, Paprika, Champignons und Zwiebeln, nach Art des Hauses dazu Reis oder Bulgur 58 Anatolische Pfanne mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, frisch. Champignons, 2 verschiedene Fleischsorten und Gouda Überbacken dazu Reis oder Bulgur 59 Kalamar Tava Tintenfischpfanne mit Zwiebeln, frisch. Champignons, Paprika in Weisweintomatensauce dazu Reis oder Bulgur 60 Mantı Türkische gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch und Joghurt- Tomatenbuttersauce Fırın spezialiteleri - Steinofengerichte Für die Spezialitäten einen Salat vom Büffet 61 Kuzu Güveç geschnetzeltes Lammfleisch mit Gemüse aus dem Ofen dazu Reis oder Bulgur 62 Fırında İncik Lammhaxe und Gemüse aus dem Ofen in Tomatensauce, dazu Reis oder Bulgur 63 Balık Güveç Zanderfilet mit Blattspinat und Sahnesauce aus dem Ofen, dazu Reis oder Bulgur 64 Karnıyarık Aubergine gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Paprika, in Tomatensauce, Knoblauchjoghurt und Reis oder Bulgur Balık - Fisch vom Holzkohlegrill Für die Spezialitäten einen Salat vom Büffet 65 Çupra Dorade vom Holzkohlegrill dazu Pommes, Bratkartoffel oder Gemüse 66 Karides Gambas aus der Pfanne dazu Pommes, Bratkartoffel oder Gemüse 67 Hamsi Tava Sardinen in der Pfanne gebraten dazu Pommes, Bratkartoffel oder Gemüse 68 Tavada Soslu Somon Balığı Lachs in der Pfanne gebraten mit einer Spezialsauce, dazu Pommes, Bratkartoffeln oder Gemüse 69 Arkadaş Karışık Balık tabağı 2 kişilik Arkadaş gemischte Fischplatte für 2 Personen 70 Levrek Wolfsbarsch vom Holzkohlegrill, dazu Pommes, Bratkartoffel oder Gemüse 71 Alabalık Forelle vom Holzkohlegrill dazu Pommes, Bratkartoffel oder Gemüse Seniorenteller kleine Portion 72 Jedes Gericht 30% günstiger Für unsere kleinen Gäste 73 Tavuk şiş veya Chicken Nuggets Hähnchenspieß oder Chicken Nuggets, mit Pommes oder Reis 74 Sigara böreği Blätterteigröllchen mit Weißkäse und frischen Kräutern gefüllt Tatlılar - Nachspeisen 75 Kazandibi karamellisierter Milchpudding nach türk. Art 76 Künefe feiner Nudelteig mit Nüssen, Mozzarelakäse, Honig-Sirup im Ofen knusprig braun gebacken 77 Arkadaş Tatlısı (Arkadaş Dessert) Cremejoghurt mit Walnüssen und Honig 78 Dondurma Eisbecher mit 3 verschiedenen Kugeln (Schokolade, Erdbeeren, Vanille) 79 Baklava Blätterteig mit Pistazien und Zuckersirup
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